根据道琼斯报道，据法国农渔部周一发布的数据显示，2004年法国软小麦播种面积预计为484万公顷，比上年高出31.7万公顷，年比高出7％，其中冬小麦播种面积为482.5万公顷，年比高出7.4%，春小麦播种面积下滑到1.4万公顷，比上年下降53.3%。

2004年软小麦产量预计为3600.7万吨，比上年的2904.7万吨高出24％，其中冬小麦产量预计为3591.6万吨，比上年高出24.4%，春小麦产量预计为9.1万吨，比上年下降47.4%。

法国小麦产量大幅提高，意味着世界小麦出口市场上的竞争加剧，从近期埃及招标采购情况来看，埃及主要的国家采购机构――埃及通用商品供应总局（GASC）屡屡买入法国软小麦，给美国小麦价格带来很大的压力。最近GASC采购法国小麦的时间为8月10日，当时买入6万吨法国制粉小麦，FOB价格为每吨138.24美元，同时也买入6万吨美国软红冬麦，FOB价格为每吨134.09美元。